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pp电子·投身进乡村振兴的大潮

发布时间:2024-01-05 21:37:00人气:

  11月1日至3日,由湖北省总工会主办的第四届“工友杯”职工创业创新大赛复赛在武汉举行。

  本届大赛以“创业带动就业,创新谱写新篇”为主题,自今年6月大赛启动以来,共有2000余个来自全省各地的职工双创项目报名参赛,覆盖了14个国民经济行业大类。

  经过初赛选拔,共有159个项目晋级复赛,其中,创业组68个、创新组91个,将在3天的赛期内决出创业组、创新组共40个项目进入决赛。今年40岁的湖北恩施人张继登带来了颇具当地特色的项目——富硒带壳盐焗鸡蛋参赛。

  富硒带壳盐焗鸡蛋开袋即可食用,原料取自恩施州得天独厚环境下出产的富硒鸡蛋,在包装内保留完整的蛋壳,口感细腻软糯、咸度适中。“你别小瞧这枚盐焗鸡蛋,要保留蛋壳完整,又要使每一批鸡蛋的味道既能入味,又能保持一致,还要避免蛋的盐分过高,可不容易。”张继登告诉极目新闻记者,“在鸡蛋生产工序中,例如什么时候放盐,放多少,是有技术门槛的。”2018年,他从温州一位老板处受让带壳盐焗蛋加工工艺,将经营了多年的高端铁壶生意交给堂弟,返回老家恩施州宣恩县,带着首批120万元投资资金,投身进乡村振兴的大潮。

  别人不敢干、想不到、干不好的,往往就是商机。在产品调研阶段,张继登将做好的盐焗鸡蛋寄给经营铁壶生意认识的客户们,以测试全国各地对盐焗鸡蛋口味的接受程度。没想到,天南海北的客户们打电话来想购买。此前,他曾考察过恩施多个农产品市场,盐焗鸡蛋得到客户们的好评,坚定了转行的决心。他解释道:“如果各地都喜欢,这就说明,这个产品没有天花板,路走对了。”

  张继登吸取前人的经验,从宣恩及周边县市的定点养殖户处采购富硒鸡蛋,保障原材料的新鲜;租用闲置厂房,减少固定资产投入。销售方面,他也动了一番脑筋:线上借助恩施当地网红导游利用短视频平台进行产品推广,在线下销售的过程中,打破以商场、超市为主的常规方式,而利用速食、携带方便的特点精准销售。张继登介绍:“可以在(恩施的)渔具店、水果店买到富硒带壳盐焗鸡蛋,日生产能力大约在3万枚,一枚零售3元,销路不愁。”

  张继登养成一个习惯,出差时总会随身携带着一些盐焗鸡蛋,在候车、候机时向陌生人免费分发试吃。因为这个做法,他被朋友们取了一个姓名谐音的外号“张鸡蛋”。三年来,从出口至日本的几千元乃至数万元一件手工高端铁壶的生产厂商在线捕鱼,转型为一位农产品深加工的创业者,在他看来,赛道与角色的转变并没有不适应的地方。“带着夫人孩子回到家乡,一边工作,一边陪伴父母,是我的选择。”

  在企业发展顺风顺水之时,突如其来的新冠肺炎疫情给了张继登一个大考验。一方面发出去的货物积压在路上不得不扔掉,另一方面需要向客户退款。

  面对流动资金开始紧张的局面,他毅然做出了一个决定,抵押房产,获得30万元贷款,又把库存的10余万枚盐焗鸡蛋捐赠给防控卡点、医院和社区值班人员食用。“工人工资和供应商货款,必须不能拖欠。”这时,当地政府获悉后,提供的对口帮扶一系列举措,最终帮助他安然度过难关。

  张继登介绍,恩施当地有一种风俗,操办喜事酒席的时候,主人会回一件伴手礼。疫后重振期间,当地发出“新事新办”倡议,用农产品作为伴手礼,替代过去的香烟。他推出了一款喜庆包装的“喜蛋”。“不仅有着移风易俗的作用,价格也与之相当,很受欢迎。”张继登说,每年来恩施旅游的客人络绎不绝,本地人过完春节外出务工、逢年过节走亲访友也惯于携带伴手礼,礼盒装产品的推出为企业的发展起到了支撑作用。

  “以前,觉得做生意就是自己做自己的事情。现在,觉得不仅如此,还承担着不小的社会责任。”随着盐焗鸡蛋生产规模的扩大,当地养鸡的规模也在提高,风险同时也在增加。富硒禽蛋养殖业行情好的时候,养殖户们的销路不愁;“如果行情不好,我就是他们的‘防火墙’。”张继登说。

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